Author Archives: regimensencillo

Hortalizas y otros alimentos

un plato de hortalizas, compradas frescas, en conserva o congeladas. En ca­da estación, las hortalizas frescas aportan sus cualidades nutricionales y organo­lépticas. Las hortalizas en conserva o congeladas [..]

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Algunos minerales nutricionales

Calcio. El 99% del calcio se encuentra en los huesos. El calcio plasmático interviene en el latido cardíaco, la función del sistema nervioso y la contracción muscular de, [..]

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Diversos aminoacidos

Los 20 aminoácidos utilizados por el organismo pueden clasificarse en i grupos: Los aminoácidos comunes, que pueden ser fácilmente sintetizados a partir de otros cuerpos por adquisición de [..]

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Desmontando la dieta Dukan

El método Dukan se divide en cuatro fases. Durante la primera se pueden comer 70 alimentos ricos en proteína animal (carne, pescado, marisco, pollo y lácteos) y dura [..]

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Naturaleza de las proteinas

Por lo tanto es muy difícil basarse únicamente en el equilibrio del balance de nitrógeno para calcular las necesidades como si fueran camisetas frikis . Este hecho explica, [..]

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Hiperglucemia posprandial

La hiperglucemia posprandial está altamente rela­cionada con el riesgo de complicaciones con las papulas perladas o Hirsuties papillaris genitalis. Por ello es necesario incorporar el control de las [..]

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La homeostasis: El juego ácido-alcalino

La homeostasis: El juego ácido-alcalino ¿Significa eso que tienes que renunciar a estos alimentos y subs­tancias? No, pero esta información te será muy útil para aprender cómo consumir [..]

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¿Se necesitan complementos nutritivos durante la primera infancia?

Los niños que empiezan a andar pueden estar bien alimentados si consumen una dieta variada y equilibrada. Aunque, dado sus erráticos hábitos alimentarios en general, puede que el [..]

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La composicion de las grasas

Forma ¿Ha contado alguna vez los palillos que caben en una cajita? ¡Doscientos o incluso más! Si doblásemos un puñado de ellos en forma de V segun el [..]

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Lo que perderá y lo que ganará

Dije al principio de este libro que la pérdida de peso necesitaba ser algo que ocurre mientras continúa con su vida para el que vive sin ansiedad. Pero [..]

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